Pancetta tesa di Norcia

6,00 €
Tasse incluse

Un eccezionale prodotto di Norcia da gustare nei sughi o anche da solo come antipasto

Quantità

E’ ottenuta dalla parte ventrale magra del suino, la quale viene salata e insaporita con pepe e altre spezie.
Viene messa a riposare per circa un mese, dopo di che la pancetta viene massaggita e messa ad asciugare in degli appositi locali.


Non contiene coloranti, glutine, latte e suoi derivati.
Tranci da 300gr. circa

Da gustare nei sughi per i primi piatti come carbonara e amatriciana, arrotolata nell'arista di maiale oppure negli antipasti accompagnata da pecorini stagionati.

Pancetta tesa di Norcia

Scheda tecnica

Peso
300gr. circa