I "Cojoni di mulo" è un salume tipico di Norcia che deve il nome alla sua forma.
E' ottenuto esclusivamente da carni di prosciutto di maiale macinate finemente, insaporite da aromi naturali e insaccate insieme a un lardello aromatizzato.

Non contiene coloranti, glutine, latte e suoi derivati. 
Peso: 300 gr. circa

Favoloso da gustare con pane fresco cotto a legna.